Cartes & Menus

Formule Entrée du jour + plat du jour

Formule entrée du jour+plat du jour+dessert du jour

Formule Plat du jour + dessert du jour

Gravlax de saumon du moment, blinis à la farine de riz et crème acidulée

Tartare de boeuf chimichurri

Burratina, pesto rosso et roquette

Croustillant de chèvre à la menthe

Coquillettes à la crème de truffe, jambon blanc aux herbes et stracciatella

Tournedos de bœuf, béarnaise, légumes rôtis du marché

Pave de lieu jaune, crumble de chorizo, riz au curcuma et jus de crustacés

Wok de légumes printaniers, nouilles soba, oeuf parfait et coulis de cresson

Céviche de daurade, leche de tigre (lait de coco, coriandre, gingembre, piment), frites de patates douces

Suprême de poulet fermier au basilic du jardin, épinards, sauce yaourt origan et basilic, vierge d'avocats et tomates confites

Tartare de boeuf chimichurri, frites et salade

Pommes grenailles rôties au thym

Tombée d'épinards

Salade César traditionnelle, poulet croustillant

Coeur de romaine, poulet pané, parmesan, œuf Bio, anchois

Au choix : Poulet moelleux ou Saumon gravelax

Base de riz vinaigré, avocat, concombre, tomates cerises, carottes, pousse de soja, pastèques. Sauce teriyaki, sauce soja sucré et salé.

Classique

Buns artisanal aux oignons frits, steak de boeuf, cheddar, bacon, salade, tomate, oignons rouges, sauce burger

Assiette de fromages locaux

Salade de fruits infusés

Instant Gourmand Café ou Thé

Instant Gourmand Champagne

Instant Gourmand Digestif

Sabayon framboises

Moelleux au chocolat, insert passion, crumble cacao

Mousse de yaourt à la verveine, gel cassis

Tarte aux framboises et ganache pistache

CHARDONNAY "LE COQUILLIER" IGP, VAL DE LOIRE  

VIOGNIER "LES JAMELLES" IGP PAYS D'OC, BADET CLEMENT 

CHATEAU FONTVERT, LUBERON, VERMENTINO/GRENACHE BIO

BOUZERON, DOMAINE LOUIS JADOT

UP | ULTIMATE PROVENCE, COTES DE PROVENCE

SANCERRE, LA VIVANDIERE, LOIRE

CÔTE DU RHONE "LES MAGERANS"

BEAUJOLAIS LANTIGNIÉ, PRUNELLE DE NAVACELLE, BIO

CHÂTEAU LA LOUVIÈRE "L DE LA LOUVIÈRE" PESSAC LEOGNAN

BESSERAT DE BELLEFON, BRUT

BESSERAT DE BELLEFON, BLANC DE BLANCS

BESSERAT DE BELLEFON, ROSÉ

CHARDONNAY "LE COQUILLIER" IGP, VAL DE LOIRE  

VIOGNIER "LES JAMELLES" IGP PAYS D'OC, BADET CLEMENT 

CHATEAU FONTVERT, LUBERON, VERMENTINO/GRENACHE BIO

CHARDONNAY/SAUVIGNON, "AILLARGUES" LES LYS, IGP CEVENNES BIO

SAUVIGNON BLANC "INESPÉRÉ" MAISON LACHETEAU, HAUT POITOU 

CHABLIS "LE FINAGE" LA CHABLISIENNE, BOURGOGNE    

POUILLY FUMÉ, DOMAINE DES FINES CAILLOTTES, LOIRE      

SANCERRE, RENAISSANCE, MAGIE DES CAILLOTTES, LOIRE BIO

LES DEMOISELLES DE LARRIVET HAUT BRION, PESSAC-LEOGNAN

MEURSAULT "LES CLOUS", BOUCHARD PÈRE ET FILS, BOURGOGNE

PULIGNY MONTRACHET, MAISON LOUIS LATOUR, BOURGOGNE  

Bouzeron, Louis Jadot, 2020

UP | ULTIMATE PROVENCE, COTES DE PROVENCE

CHINON, "L'AMARANTE" BAUDRY DUTOUR, LOIRE

MORGON CÔTE DE PY "GRANDES MISES" BOISSET, BEAUJOLAIS

MENETOU SALON, LES DEMOISELLES, RENAISSANCE BIO

DUCHÉ D'UZÈS "DUCHÉ" LES LYS, RHONE BIO

BEAUJOLAIS LANTIGNIÉ, PRUNELLE DE NAVACELLE, BIO

CÔTE DU RHONE "LES MAGERANS"

CHÂTEAUNEUF DU PAPE, CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES, RHONE

ALOXE CORTON, LOUIS LATOUR, BOURGOGNE

GEVREY CHAMBERTIN, BOUCHARD PÈRE ET FILS, BOURGOGNE

POMMARD, BOUCHARD PÈRE ET FILS, BOURGOGNE

CHÂTEAU FOURNEY "PETIT FOURNEY" SAINT EMILION

CHÂTEAU LA LOUVIÈRE "L DE LA LOUVIÈRE" PESSAC LEOGNAN

CHÂTEAU GISCOURS "LA SIRÈNE" MARGAUX

MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE BALMA VENITIA "CARTE D'OR"

MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE, DOMAINE LA BRUNE

Planche de charcuterie

Planche de fromage

Planche mixte

Accras de poissons

Bol de frites

Gallia champs libre

Gallia Weiss & versa

Gallia western IPA

Monaco

Cidre La Mordue

Ricard

Pastis 51

Suze

Lillet Blanc

Lillet rouge

Campari

Dolin Blanc

Dolin rouge

Kir

Americano

Chandon garden spritz

Gin Fizz

Mojito

Pimm’s

Whisky sour

Moscow mule

Caipirinha

Amaretto sour

Cosmopolitain

Haig club

Monkey shoulder

Oban 14 ans

Lagavulin 8 ans

Bulleit bourbon

Rhum Secha de la silva

Zacapa 23 ans

Tanqueray

Hendrick’s

Monkey 47

Ketel one

Belvédère

Vodka beluga gold line

Tequila Diego X Maria

Cognac Godet N1

Cognac Godet VSOP

Armagnac clés des ducs VSOP

Clos Martin VSOP Bas Armagnac

Cambusier Mirabelle

Get 27

Bailey's

Limoncello

Amaretto

Coca cola

Coca cola zéro

La French tonic

La French ginger beer

La French agrumes

Limonade

Perrier

Red bull

Jus de fruits Zenat

Orange, Pomme, Poire ou Tomate

Orangina

Castalie gazeuse

San pellegrino

Bouteille - 75cl

Ristretto

Expresso

Allongé

Latte

Demandez le dans sa version Golden, Sesame Coal ou Matcha

Americano

Picolo

Macchiato

Flat white

Cappuccino

Mocaccino

Chocolat chaud

Thés & infusions

Laits au choix : Amande, avoine ou soja

Double expresso

Iced Americano

Iced Latte

Café frappé

Mocaccino

Iced chocolat

Iced Tea maison

Choisis ton Blend : Rosa Blend, Todasantarita.