Cartes & Menus

Formule entrée du jour + plat du jour + dessert du jour

Formule plat du jour + dessert du jour

Formule entrée du jour + plat du jour

Croustillant de gambas, mousseline d'avocat

Gaspacho de melon à la menthe du jardin et fêta

Tataki de thon, tagliatelles de fenouil, crumble au sésame

Asperges, sauce hollandaise

Entrecôte 300gr, sauce au poivre

accompagnement au choix : frites, salade, riz, poêlée de légumes

Ceviche de dorade façon lèche de tigre, frites de patates douces

Lait de coco, piment, citron et coriandre

Pluma de porc cuit à basse température, sauce chimichurri

Purée d'haricots rouges, maïs grillé aux épices

Filet de bar à la plancha, purée de patates douces à la citronnelle, carottes fanes rôties, sauce vierge

Poulpe grillé, sauce tartare, légumes confits à l’ail et huile d’olive

Gnocchis de lentilles corails, crème de chou fleur, fêves et pak choï

Tartare de bœuf à l’italienne, frites

Parmesan, câpres, pignons de pins et tomates séchées

Haut de cuisse de poulet Label Rouge façon basquaise, riz de Camargue, crème au chorizo

Burger classique

Bun artisanal aux graines, boeuf haché, pickles, cheddar, bacon, sauce burger. Frites et salade

Bruschetta à la tomate, ail, basilic et burrata

Salade César traditionnelle

Coeur de romaine, poulet mariné, parmesan, œuf Bio, anchois

Salade Sèson

Burrata, asperges, pesto, salade et jambon de pays

Frites

Légumes rôtis

Frites de patates douces

Riz parfumé

Salade

Tiramisu

Tarte aux fraises sur sablé breton, crème chantilly au mascarpone

Entremet au chocolat et praliné

Salade de fruits infusé au gingembre

Assiette de fromages locaux

Instant Gourmand Café ou Thé

Instant Gourmand Champagne

Instant Gourmand Digestif

Digestif au choix : amaretto, get 27, limoncello, mirabelle, calvados, menthe pastille

Crème brûlée

Glaces artisanales au choix

Parfums : vanille, chocolat noir, cookie, ananas, poire, citron vert, coco façon rocher, café ou yaourt fruits rouges

CHARDONNAY/COLOMBARD, LE POTELÉ, PAYS D'OC

LUBERON, CHATEAU FONTVERT, VERMENTINO/GRENACHE BLANC 2020

UP | ULTIMATE PROVENCE, COTES DE PROVENCE

PAYS D'OC, GÉRARD BERTRAND, GRIS BLANC, 2024

CHINON, Domaine Baudry & Dutour

CÔTE DU RHONE "LES MAGERANS"

HATON RESERVE, BRUT

Coupe

HATON RESERVE, BRUT

COLLERY, BLANC DE BLANCS

BESSERAT DE BELLEFON, ROSÉ

CHARDONNAY/COLOMBARD, LE POTELÉ, PAYS D'OC

SAUMUR, CHATEAU FOUQUET, DOMAINE FILLIANTREAU

Biodynamie

PESSAC-LEOGNAN, LES DEMOISELLES DE LARRIVET HAUT BRION

VIOGNIER IGP PAYS D'OC, BADET CLEMENT, "LES JAMELLES"

LUBERON, CHATEAU FONTVERT, VERMENTINO/GRENACHE

Bio

BOUZERON, LOUIS JADOT, 2020

MEURSAULT "LES CLOUS", BOUCHARD PÈRE ET FILS

PULIGNY MONTRACHET, MAISON LOUIS LATOUR

UP | ULTIMATE PROVENCE, COTES DE PROVENCE

PAYS D'OC, GÉRARD BERTRAND, GRIS BLANC, 2024

CHINON, BAUDRY DUTOUR, "L'AMARANTE"

PESSAC-LEOGNAN, CHÂTEAU LA LOUVIÈRE "L DE LA LOUVIÈRE"

SAINT-ESTEPHE, CHATEAU TOUR DE PEZ

MARGAUX, CHÂTEAU LABEGORCE, 2020

SAINT-JULIEN, CHÂTEAU MOULIN DE LA ROSE, 2017

PIC SAINT-LOUP, LOUP DU PIC, 2021

CÔTE DU RHONE "LES MAGERANS"

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, FAMILLE BRUNIER, TÉLÉGRAMME, 2022

BOURGOGNE, DOMAINE VOARICK, 2019

MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE BALMA VENITIA "CARTE D'OR"

MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE, DOMAINE LA BRUNE

Delabonne Lager de Sutter ( Blonde )

Paname, L'arme blanche

Delabonne Lager de Sutter ( Blonde )

Paname, L'arme blanche

Delabonne West Coast IPA

Bière du moment : Affligem douceur printanière

Bière blonde fruitée (notes de pêches blanches)

Bière du moment : Affligem douceur printanière

Bière blonde fruitée (notes de pêche blanche)

Monaco

Cidre La Mordue

Bière artisanale Paname, Django NEIPA

Bière artisanale Paname, Phénix de Pantin, Golden Ale

Ricard / Pastis 51

Suze

Lillet

Campari

Martini

Rouge ou blanc

Kir royal

cassis, violette, mûre ou pêche

Kir

Cassis, violette, mûre ou pêche

Americano

MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE, DOMAINE LA BRUNE

Rouge

MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE BALMA VENITIA "CARTE D'OR"

Blanc

Chandon garden spritz

Pimm’s

Mojito

Classique, passion ou framboise

Caipirinha

Classique, passion ou framboise

Cosmopolitain

Vodka, triple sec, jus de citron et de cranberry

Sex on the beach

Vodka, crème de pêche, grenadine, orange, ananas et cranberry

Les sour

Whisky sour à la noisette ou Amaretto sour

Les mules

Moscow / London / Jamaican

Expresso Martini

Vodka, Bailey's, café et sirop de noisette

Le Popina

Gin, liqueur de sureau, crème de mûre, citron vert et cranberry

Le chérie-chéri

Rhum ambré, purée de framboise, jus de citron vert et cranberry, gingerbeer

Le Cindax

Limoncello, prosecco, eau gazeuse

Le P24

Liqueur de sureau, Prosecco, eau gazeuse

Le Campari

Campari, prosecco, eau gazeuse

Virgin sex on the beach

Jus d'orange, jus d'ananas, jus de cranberry, sirop de pêche et grenadine

Virgin mojito

Classique, passion ou framboise

Passionnata

Purée de passion, sirop d'orgeat, citron vert, eau gazeuse

Le chérie-Chéri

Purée de framboise, jus de citron et cranberry, gingerbeer

Talisker

Monkey Shoulder

Blended malt scotch whisky

Bulleit bourbon

Gibson

Monkey 47

Belvédère

Vodka beluga gold line

Cognac

Clos Martin VSOP Bas Armagnac

Mirabelle

Calvados

Get 27

Bailey's

Limoncello

Amaretto

Menthe Pastille

Citronnade

Au choix : classique, menthe ou gingembre

Coca cola

Coca cola zéro ou coca cherry

Limonade

Perrier

Red bull

Jus de fruits

Orange, Abricot, Ananas, Pomme ou Tomate

Orangina

Fuzetea Pêche

Verre de vin sans alcool

"Sam a dit...tchin tchin" Rouge, blanc ou rosé

Badoit

Evian

Badoit

Evian

Le Boris

Rhum blanc, liqueur de violette, citron vert

Madeleine

Amaretto, triple sec, jus d'ananas

Planche mixte

Bol de frites

Bol de frites de patates douces

Expresso

Allongé

Double expresso

Macchiato

Latte

Latte aromatisé

Sirop au choix : vanille, caramel ou noisette

Cappuccino

Mocaccino

Chocolat chaud

Chocolat chaud aromatisé

Sirop au choix : Vanille, caramel ou noisette

Thés & infusions

Lait végétal sur demande

Iced Latte

Café frappé

Mocaccino frappé

Iced chocolat